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VOICE EDITION

FULL OB BEANS(フルオブビーンズ)のランチメニューをディレクション!

VOICEの運営するフルオブビーンズ

ランチメニューをディレクションして、すべて野菜たっぷりにバージョンアップしました!

 

お米は雑穀や玄米を中心としたヘルシーな十六穀米をつかい、

ドレッシングは季節の野菜をたっぷりすりおろしたオリジナル野菜ドレッシング。

第一弾として5種類のメニューを紹介します。

 

「もりもり野菜のランチプレート(十六穀米ごはん・スープ付き)」

 

10種類ほどの野菜をもりもりつかったサラダやお惣菜、

そして週替わりでお魚またはお肉料理がセットになったワンプレート。

いろいろな味わいを少しずつ食べれて、

美味しくてヘルシーなランチプレートをめざしてつくりました。

 

 

「野菜タルタルのハントンライス(サラダ・スープ付き)」

 

観光のお客さまに人気のあったハントンライスがバージョンアップ。

季節の野菜をタルタルソースにまぜあわせて、風味豊かな味わいになりました。

 

 

「夏野菜のトマトクリームリゾット(サラダ付き)」

 

トマトやズッキーニやパプリカなど、夏野菜をふんだんにつかったリゾットランチ。

さっぱりしているので夏バテで食欲がないときにオススメです。

 

 

「赤皮甘栗かぼちゃのトマトカレー(サラダ付き)」

 

加賀野菜の赤皮かぼちゃと甘栗かぼちゃをつかい、トマトベースのカレーに仕上げました。

ほどよい酸味でさっぱりと食べられるカレーです。

 

 

「8種の野菜のタイ風レッドカレー(サラダ付き)」
当店人気のメニューがバージョンアップ。8種類の野菜をつかってより味わい深くなりました。

 

すべてのお米は雑穀や玄米を中心としたヘルシーな十六穀米をつかっています。

サラダドレッシングはたっぷりの野菜をすりおろしたオリジナルドレッシング。

油分も少なめでヘルシーなんです。

いずれのメニューも野菜の種類は材料の仕入れ状況により変わる場合がありますが、

そのとき仕入れた旬の野菜をそのつど楽しんでもらえたらうれしいです。

 

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